• 鶏肉と豆苗のエスニックご飯のレシピ概要

香り豊か

鶏肉と豆苗のエスニックご飯

アスリート
613kcal

6工程

作りたい!+
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管理栄養士

ナンプラーを使用し、エスニック風に仕上げました。ニンニク、ゴマ油、ナンプラーなどの香りが食欲をそそります。香り豊かな香辛料やゴマ油などは、胃液の分泌を活発にし、食欲を刺激します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
2個 100g
少々
ゴマ油 適量
鶏モモ肉<1.5cm角切り> 120g
タマネギ<粗みじん> 1個 150g
ニンニク<薄切り> 1片 7g
豆苗<4cmの長さに切る> 50g
ご飯 400g
【調味料A】
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
ナンプラー 小さじ2 12g
オイスターソース 小さじ2 12g
胡椒 少々

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 613kcal
  • たんぱく質 24.2g
  • 脂質 17.5g
  • 糖質 81.9g
  • 食塩相当量 3.2g

使用する調理器具

  • 鍋

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アスリート
食欲増進

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