• 挽き肉とキャベツの卵炒めのレシピ概要

成長期のお子さまにぴったり

挽き肉とキャベツの卵炒め

キッズ食育
282kcal

5工程

作りたい!+
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管理栄養士

春が旬のキャベツを使用したレシピです。ニンニクの香りとオイスターソースの味付けでご飯がすすみます。卵と挽き肉を使用しており、タンパク質をしっかりと摂取出来ます。タンパク質は体を作るもととなるため、成長期のお子様にしっかりと摂って頂きたい栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
3個 150g
ゴマ油 適量
ニンニク<輪切り> 1片 7g
ニンニク 適量
豚挽肉 80g
キャベツ<ざく切り> 250g
【調味料A】
鶏ガラ出汁 小さじ1 3g
オイスターソース 小さじ2 12g
醤油 小さじ1・1/2 9g
【水溶き片栗粉B】
片栗粉 小さじ2 6g
1/2カップ 100ml
葉ネギ<小口切り> 3g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 282kcal
  • たんぱく質 19.1g
  • 脂質 16.9g
  • 糖質 9.8g
  • カルシウム 100mg
  • 2.3mg
  • 食塩相当量 2.3g

使用する調理器具

  • フライパン

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