• さつまいもマヨカレーサラダのレシピ概要

彩りデリサラダ風

さつまいもマヨカレーサラダ

キッズ食育
202kcal

3工程

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管理栄養士

お子様も大好きなカレー味のサツマイモサラダです。具材を混ぜ合わせる作業は、お子様と一緒にやってみましょう。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
サツマイモ<1.5cm角切り> 1/2本 125g
卵 1個 50g
キュウリ<1cm角切り> 1/2本 50g
【調味料A】
マヨネーズ 大さじ1・1/2 18g
カレー粉 少々 0.5g
塩 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 202kcal
  • たんぱく質 4.1g
  • 脂質 11.9g
  • 糖質 17.3g
  • カリウム 301mg
  • カルシウム 44mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 104μg
  • ビタミンA 48μg
  • ビタミンE 2.6mg
  • ビタミンK 25μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.13mg
  • ビタミンC 17mg
  • 食物繊維 2.0g
  • 食塩相当量 0.8g
  • DHA 30mg

使用する調理器具

  • 鍋
  • 電子レンジ

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