さっと炒めるだけ

小松菜とトマトのオイスター炒め

2工程

(15分)

作り方

1

ゴマ油  適量、ニンニク<みじん切り>  1/3片強  2.5g、小松菜<冷凍カット>  2株  100g、プチトマト<(あまばんか)1/2にカット>  6個  60g、塩  少々

フライパンを中火にかけ、ゴマ油とニンニクを加え、ニンニクの香りがしてきたら、小松菜とプチトマトを加えて、塩をして炒める

2

卵<溶きほぐす>  2個  100g、オイスターソース  小さじ1強  8g

小松菜が鮮やかな緑色になったら弱火にし、溶き卵を加え、半熟状態になったら火を止め、オイスターソースを加えてまぜ、予熱で卵に火を通す

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