冷たくてさっぱり

シメジとトマトのマリネ

2工程

(10分+α)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
シメジ<小房に分ける> 1/2パック 50g
トマト<角切り> 1/2個 75g
アボカド<角切り> 1/2個 87.5g
【調味料A】
オリーブオイル 大さじ2 24g
大さじ1 15g
砂糖 小さじ1 3g
少々
胡椒 少々

完成イメージ

作りたい!+
シメジとトマトのマリネ
By 【管理栄養士】緑川 麻由美

使用する調理器具

  • 電子レンジ

作り方

1
シメジ<小房に分ける>  1/2パック  50g
シメジとトマトのマリネ height=204

シメジを耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する

2
トマト<角切り>  1/2個  75g、アボカド<角切り>  1/2個  87.5g、オリーブオイル  大さじ2  24g、酢  大さじ1  15g、砂糖  小さじ1  3g、塩  少々、胡椒  少々
シメジとトマトのマリネ height=204

「1」のシメジ、トマト、アボカドを混ぜ合せた【調味料A】で和えて、冷蔵庫で冷やす

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