しらすとアスパラのレモンスパゲティ

アスパラは、ラップで包み500Wの電子レンジで1分加熱し、流水で冷まして水気を切っておく

パスタを茹で、袋の表示の時間より2分早く上げる(茹で汁をおたま2杯分取っておく）

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火でじっくりと香りを出す

ニンニクが色づき始めたら、パスタの茹で汁をお玉1杯分加え、フライパンを振って乳化させる

「1」のアスパラガス、パプリカ（赤）を入れて1分程中火で炒めたら、「2」のパスタと茹で汁お玉1杯分、シラスを加える

水分を飛ばしながら炒め合わせて、レモン汁、塩、胡椒で味付けする。最後に葉ネギ、レモンで飾り付けする