香ばしくて美味しい

キャベツのロースト

2工程

(5分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
オリーブオイル 適量
ニンニク<スライス> 1/3片 2.3g
キャベツ 1/4玉 125g
少々 0.8g
胡椒(黒) 少々

完成イメージ

作りたい!+
キャベツのロースト
By 【管理栄養士監修】ソラレピアプリ

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
オリーブオイル  適量、ニンニク<スライス>  1/3片  2.3g
キャベツのロースト height=204

キャベツがすっぽり入る鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクを加えて弱火でニンニクが色づくまで加熱し、ニンニクを取り出しておく

2
キャベツ  1/4玉  125g、塩  少々  0.8g、胡椒(黒)  少々
キャベツのロースト height=204

キャベツを加え、形が崩れないように片面焼き色をつけたら、塩・胡椒をし、裏返して蓋をし3~4分ほど蒸し焼きにする

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