きのこのナムル

Name: きのこのナムル
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 50 g (1/2パック) シメジ; 60 g (2/3パック) エリンギ; 50 g (1/2パック) エノキ; 9 g (大さじ1/2) 醤油; 5 g (小さじ1) 酒; 3 g () すりごま（白）; 2 g () ニンニク; 4 g (小さじ1) ゴマ油; 2 g () 葉ネギ

52kcal

3工程

(10分)

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3種類のキノコを使用するので、食感が楽しめます。さっと茹でるだけで、かさが減るため、きのこをたっぷり摂ることができます。ご飯のおかずだけでなく、おつまみにでも、和えるだけで手軽に出来る一品です。きのこには食物繊維が含まれます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】谷地　桃子