しっとりサクサク

チーズケーキ

4工程

(40分)

作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく

2

ビスケット  80g

厚手のビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕く

3

バター  20g

「2」に電子レンジ500Wで30～50秒ほど加熱した溶かしバターを加え、もみ込み、型の底に平らに固く敷きつめる

4

クリームチーズ  200g、砂糖  80g、卵  2個  100g、ヨーグルト  大さじ5  75g、薄力粉  大さじ3  27g

ミキサーに【材料A】を加え、しっかりと混ざるまで攪拌し、「3」の丸型に流し込み、予熱しておいたオーブンで35分焼く

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