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- 大根餃子のレシピ概要
- 大根餃子の作り方
大根で包むから低カロリー
大根餃子
5工程
(60分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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大根<輪切りに薄切り> 160g、塩 小さじ1/2 3g
大根に塩をふって30分おき、しんなりさせる
- 2
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豚挽肉 60g、キャベツ<みじん切り> 40g、ニラ<みじん切り> 40g、醤油 小さじ1 4g、ゴマ油 小さじ1 4g、片栗粉 小さじ2 6g
ボウルに【材料A】を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
- 3
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「1」の大根を水で洗って絞り、ペーパータオルで水気をしっかりと拭き取る
- 4
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「3」の大根に「2」のタネをのせ、半分に折り曲げる
- 5
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ゴマ油 適量
フライパンを中火にかけてゴマ油を引き、「4」を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分加熱する