ご飯に合う

春キャベツとささみのカレーマヨ和え

3工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ<一口大> 100g
キャベツ<短冊> 100g
ワカメ<乾燥> 2g
【調味料A】
ゴマ油 小さじ1/2 2g
マヨネーズ 大さじ1 12g
カレー粉 小さじ1/4 0.5g
小さじ1/4 1.5g

完成イメージ

作りたい!+
春キャベツとささみのカレーマヨ和え
By 【管理栄養士】水野 杏美

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
鶏ササミ<一口大>  100g、キャベツ<短冊>  100g
春キャベツとささみのカレーマヨ和え height=204

鍋に湯を沸かし、鶏ササミを5分茹で、キャベツを加えて再沸騰後、さらに2分茹でたら、ザルに上げる

2
ワカメ<乾燥>  2g
春キャベツとささみのカレーマヨ和え height=204

ワカメを水で戻し、水気をしっかりと切る

3
ゴマ油  小さじ1/2  2g、マヨネーズ  大さじ1  12g、カレー粉  小さじ1/4  0.5g、塩  小さじ1/4  1.5g
春キャベツとささみのカレーマヨ和え height=204

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせたら、粗熱をとって細かく裂いた「1」の鶏ササミとキャベツ、「2」のワカメを加えて、混ぜ合わせる

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