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- ブリの香草焼きのレシピ概要
- ブリの香草焼きの作り方
サクサク&いい香り
ブリの香草焼き
4工程
(30分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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ブリ<一口大> 2切れ 200g、塩 小さじ1/3 2g
ブリの両面に塩をふり、10分おき、ペーパータオルで水気を拭きとる
- 2
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薄力粉 大さじ1 9g、卵 1個 50g、パン粉 30g、バジル粉 適量、粉パセリ 適量、ガーリックパウダー 2g
「1」のブリに薄力粉、溶き卵、【材料A】を混ぜ合わせたもの、の順に衣付けする
- 3
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オリーブオイル 適量
フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを引き、「2」のブリを3分焼く
- 4
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裏返してさらに3分焼き、両面に焼き色を付ける