ビーフシチュー

ジャガイモは、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、そこにニンジンとブロッコリーを加えてさらに2分加熱する

フライパンを中火にかけ、薄力粉がきつね色になるまで乾煎りしたら、器に取り出しておく

フライパンを中火にかけてバターを溶かし、タマネギを加えてしんなりとするまで炒めたら、「2」の薄力粉を加えて練るようにして炒める

【調味料A】と水を混ぜ合わせたものを少しずつ加えながら混ぜ、コンソメを加えてとろみがつくまで弱火で煮込む

別のフライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、　牛モモ肉の表面に火が通るまで炒める

「4」のデミグラスソースに「1」のジャガイモとニンジン、「5」の牛モモ肉を加えて蓋をし、10分煮込んだら、最後にブロッコリーを加える