きゅうりたっぷり

キュウリとささみの中華和え

3工程

(15分)

作り方

1

キュウリ<薄く輪切り>  2本  200g

キュウリは塩もみし(分量外)、水気がでたら絞る

2

鶏ササミ  80g

鍋に湯を沸かし、鶏ササミを入れて5分茹でたら、粗熱を取り細かく裂く

3

醤油  小さじ1  6g、鶏ガラ出汁<顆粒>  小さじ1  3g、ゴマ油  大さじ1  12g、すりごま（白）  小さじ1  3g、大葉<千切り>  2枚  2g

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「1」のキュウリ、「2」の鶏ササミと大葉を加えて和える

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