きのこたっぷり

きのことベーコンの和風パスタ

3工程

(35分)

作り方

1

パスタ  2束  200g

鍋に湯を沸かし、塩（分量外）とスパゲティーを加えて、袋の表示の通りに茹でる

2

オリーブオイル  適量、ニンニク<薄切り>  1片  7g、ベーコン<太めのスティック状に切る>  60g、

フライパンを中火にかけてオリーブ油を引き、ニンニクとベーコンを加えてベーコンの表面に焼き色がつくまで炒める

3

シメジ<小房に分ける>  80g、エリンギ<半分の長さに切り、縦4等分>  80g、塩  小さじ1/6  1g、めんつゆ<三倍濃縮>  大さじ2  30g、バター  15g、胡椒（黒）<粗挽き>  少々、葉ネギ<小口切り>  3g

シメジとエリンギを加えて、しんなりするまで炒めたら、「1」のスパゲティーと【調味料A】を加えて炒め合わせ、葉ネギを散らす

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