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- ナスのからし醤油あえのレシピ概要
- ナスのからし醤油あえの作り方
和えるだけ簡単
ナスのからし醤油あえ
2工程
(5分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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ナス<5mm幅の半月切り> 2本 160g、塩 小さじ1/2弱 2.5g
ボウルにナスと塩を入れ、塩もみしてしんなりとしたら、水で洗って水気をしっかりと絞る
- 2
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からし 2g、醤油 小さじ1 6g、大葉<千切り> 1枚 1g
ボウルにからしと醤油を混ぜ合わせ、「1」のナスを加えて和えたら、器に盛り最後に大葉をのせる