ご飯にぴったり

豚肉とレンコンのオイスターソース炒め

4工程

(15分)

作り方

1

ゴマ油  適量、ニンニク<すりおろし>  2g、ショウガ<千切り>  10g

フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかける

2

豚肩ロース（薄切り）<一口大>  200g、塩  少々  0.3g、胡椒  少々

ニンニクの香りがしてきたら、豚肩ロースを加えて塩、胡椒をし炒める

3

レンコン<半月薄切り>  3/4節  150g

「2」の豚肩ロースに火が通ったら、レンコンを加えさらに炒める

4

オイスターソース  小さじ2  12g、醤油  小さじ1/2  3g、みりん  小さじ1  6g、葉ネギ  1本  3g

レンコンの表面が半透明になったら、【調味料A】を加えて全体に行き渡るよう炒め、葉ネギを散らす

• 
• 
• 

管理栄養士監修　ヘルシーな献立

簡単＆定番の献立