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トマト煮ビーンズのレシピ概要

保存にも最適

トマト煮ビーンズ

Name: トマト煮ビーンズ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: (適量) 油; 2 g (小さじ1/2) ニンニク; 40 g () 豚モモ（薄切り）; 80 g (1/2個) タマネギ; 90 g (小2枚) キャベツ; 100 g (1/2缶) 大豆; 200 g (1/2缶) トマト缶; 50 ml (1/4カップ) 水; 2.6 g (小さじ1) コンソメ; 0.2 g (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）; (適量) 粉パセリ

167kcal

3工程

(30分)

調理時に便利！作り方画面へ

豆類は食物繊維の豊富な食品です。大豆水煮を使用することで加熱時間を短縮でき、手軽に豆類・野菜類をとることができます。じゃがいもやセロリ、生トマトなど余っている野菜を加えてもおすすめです。多めに作って冷凍庫で保存しておけば、1か月ほど持ちます。白飯と合わせてリゾット風にして食べるのもおすすめです。

By 【管理栄養士】葉梨　静香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

油	適量

ニンニク<おろす>	小さじ1/2	2g

豚モモ（薄切り）<2cm幅切り>		40g

タマネギ<1cm角切り>	1/2個	80g

キャベツ<2cm角切り>	小2枚	90g

大豆<（水煮）水気を切る>	1/2缶	100g

材料【A】
トマト缶	1/2缶	200g
水	1/4カップ	50ml
コンソメ<顆粒>	小さじ1	2.6g

塩	少々	0.2g

胡椒（黒）	少々

粉パセリ<飾り用>	適量

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 167kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 6.9g
糖質 8.7g
カリウム 486mg
カルシウム 88mg
鉄 1.6mg
β-カロテン 592μg
ビタミンA 49μg
ビタミンE 1.8mg
ビタミンK 46μg
ビタミンB₁ 0.28mg
ビタミンB₂ 0.10mg
ビタミンC 31mg
食物繊維 6.2g
食塩相当量 0.9g
EPA 0.2mg
DHA 0.8mg

トマト煮ビーンズ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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