ブロッコリーとツナのマスタードサラダ

Name: ブロッコリーとツナのマスタードサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 140 g (3/5株弱) ブロッコリー; 50 g (1個) 卵; 70 g (1缶) ツナ; 12 g (大さじ1) マヨネーズ; 6 g (小さじ1) マスタード; 2 g () ニンニク; 0.3 g (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）

205kcal

3工程

(10分)

調理時に便利！作り方画面へ

ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれて、ご飯にも合う味わいに。ブロッコリーにはβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは、脂溶性のため、マヨネーズと一緒に摂ることで、吸収率が高まります。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助けます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【管理栄養士監修済み】森　えい子