• 回鍋肉のレシピ概要

味噌で代用

回鍋肉

美容 健康
301kcal

2工程

作りたい!+
回鍋肉_sub1回鍋肉_sub2回鍋肉_sub3
管理栄養士

短時間でさっと本格中華ができます。キャベツにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、ビタミンCなどの抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚肩ロース(薄切り)<一口大に切る> 160g
ゴマ油 適量
キャベツ<ざく切り> 小6枚 300g
【調味料A】
醤油 小さじ2 12g
赤味噌 大さじ1 18g
大さじ1 15g
砂糖 大さじ1/2 4.5g
鶏ガラ出汁 小さじ2/3 2g
小さじ1 5g
ニンニク<すりおろし> 2g
片栗粉 小さじ1/2 1.5g
小さじ1 5g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 301kcal
  • たんぱく質 17.9g
  • 脂質 18.2g
  • 糖質 11.1g
  • β-カロテン 73μg
  • ビタミンE 0.4mg
  • ビタミンC 62mg
  • 食物繊維 3.0g
  • 食塩相当量 2.6g
  • EPA 0mg
  • DHA 10.4mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ