• トマトとレタスのかき玉汁のレシピ概要

あっさりスープ

トマトとレタスのかき玉汁

美容
56kcal

2工程

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管理栄養士

全て鍋に入れて火にかけるだけなので、とっても簡単に作れます。お好みで、レタスは最後に加えてシャキシャキに仕上げてもおいしいです。一人あたり70g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
水 2カップ強 440ml
【調味料A】
鶏ガラ出汁 小さじ1 3g
塩 小さじ1/4 1.5g
胡椒 少々
醤油 小さじ1/2 3g
酒 小さじ1 5g
トマト<1cm角切り> 1/2個 75g
レタス<一口大にちぎる> 2・1/2枚 75g
卵<溶きほぐす> 1個 50g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 56kcal
  • たんぱく質 3.8g
  • 脂質 2.6g
  • 糖質 2.9g
  • カリウム 206g
  • カルシウム 24mg
  • 鉄 0.6mg
  • β-カロテン 293μg
  • ビタミンA 61μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 15μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.14mg
  • ビタミンC 7mg
  • 食物繊維 0.7g
  • 食塩相当量 1.7g
  • DHA 30mg

使用する調理器具

  • 鍋

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