• 味噌ポテトのレシピ概要

カリホク、やみつきなおやつ

味噌ポテト

キッズ食育
178kcal

5工程

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管理栄養士

埼玉県秩父名物の「みそポテト」！甘辛の味噌だれが、食欲をそそり、お子様のおやつに大人気の一品です！じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれ、加熱しても損失が少ないのが特徴です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<乱切り> 2/3個 100g
薄力粉 20g
水 50g
味噌 大さじ1 18g
砂糖 大さじ1強 10g
みりん 大さじ1 18g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 178kcal
  • たんぱく質 2.7g
  • 脂質 5.7g
  • 糖質 25.8g
  • カリウム 250g
  • カルシウム 12mg
  • 鉄 0.6mg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 9μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • ビタミンC 17mg
  • 食物繊維 1.1g
  • 食塩相当量 1.3g

使用する調理器具

  • 揚げ物鍋
  • 鍋
  • 電子レンジ

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