• 栗きんとんプリンのレシピ概要

栗きんとんが余ったら

栗きんとんプリン

キッズ食育
181kcal

4工程

(30分+α)

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管理栄養士

お正月に余ってしまった栗きんとんを活用して楽しめるレシピです。こどもの頃にお母さんが作ってくれたような、どこか懐かしく優しい味わいです。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
【材料A】
栗きんとん 35g
牛乳 1/3カップ 70g
卵 1/2個強 30g
砂糖 小さじ2弱 5g
生クリーム 小さじ4 20g
砂糖 小さじ1・1/3 4g
栗きんとん<栗の部分のみ> 2個 26g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 181kcal
  • たんぱく質 3.5g
  • 脂質 6.7g
  • 糖質 25.5g
  • カリウム 186g
  • カルシウム 60mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 9μg
  • ビタミンA 68μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンK 3μg
  • ビタミンB1 0.02mg
  • ビタミンB2 0.12mg
  • ビタミンC 6mg
  • 食物繊維 0.7g
  • 食塩相当量 0.1g
  • EPA 1.7mg
  • DHA 18.2mg

使用する調理器具

  • ミキサー
  • 蒸しもの用鍋

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