• 和風ローストチキンのレシピ概要

クリスマスやパーティーに

和風ローストチキン

アスリート
872kcal

7工程

(60分+α)

作りたい!+
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管理栄養士

下処理を事前にしておいたら、後はオーブンで焼くだけの簡単レシピです。1kg程度の小さめの鶏肉のレシピとなっていますが、大きさによって焼き時間が変わってきますので、100g増えるごとにプラス10分程度を目安に焼く時間を調整してください。ジャガイモやタマネギなどを一緒に焼いて添えると、よりボリュームアップした1品になります。鶏肉でたっぷりとたんぱく質を摂取できます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後はタンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

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材料

  • 丸鶏1羽分
丸鶏 1羽 1000g
大さじ1 15g
【調味料A】
1/2カップ 100g
醤油 1/4カップ 57g
みりん 1/4カップ 57g
オリーブオイル 大さじ1 12g
【調味料B】
醤油 大さじ1 18g
みりん 大さじ1 18g

栄養素

<1羽分換算>

  • エネルギー 872kcal
  • たんぱく質 86.7g
  • 脂質 40.8g
  • 糖質 19.6g
  • 食塩相当量 11.4g

使用する調理器具

  • オーブン
  • フライパン

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アスリート
筋力強化

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