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たらのジョンのレシピ概要

低カロリーで嬉しい

たらのジョン

Name: たらのジョン
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 200 g (2切れ) タラ; 1.2 g (小さじ1/5) 塩; (少々) 胡椒; 27 g (大さじ3) 薄力粉; 4 g (4枚) 大葉; 50 g (1個) 卵; (適量) ゴマ油; 36 g (大さじ2) 醤油; 30 g (大さじ2) 酢; 2 g (小さじ1/2) ゴマ油; (お好みで) 糸唐辛子

209kcal

4工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

大葉と一緒に焼くことで、風味良く仕上がります。薄めに削ぎ切りすることで、火の通りも早く、さっとできあがります。タラは脂質が少なく、カロリーの低い食材です。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

タラ<4等分に削ぎ切り>	2切れ	200g

塩	小さじ1/5	1.2g

胡椒	少々

薄力粉	大さじ3	27g

大葉<縦半分に切る>	4枚	4g

卵<溶きほぐす>	1個	50g

ゴマ油	適量

【調味料A】
醤油	大さじ2	36g
酢	大さじ2	30g
ゴマ油	小さじ1/2	2g

糸唐辛子	お好みで

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 209kcal
たんぱく質 23.3g
脂質 6.0g
糖質 12.1g
カリウム 484mg
カルシウム 58mg
鉄 1.1mg
β-カロテン 220μg
ビタミンA 64μg
ビタミンD 1μg
ビタミンE 1.2mg
ビタミンK 17μg
ビタミンB₁ 0.16mg
ビタミンB₂ 0.25mg
食物繊維 0.5g
食塩相当量 3.6g
EPA 24mg
DHA 72mg

たらのジョン

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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