• 黒豆の煮物のレシピ概要

基本の

黒豆の煮物

美容 健康
141kcal

3工程

(240分+α)

作りたい！+
  • 黒豆の煮物_main1
  • 黒豆の煮物_main2
  • 黒豆の煮物_main3
黒豆の煮物_sub1黒豆の煮物_sub2黒豆の煮物_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

豆を水で戻してコトコト煮るだけの、簡単で甘さ控えめのレシピです。甘めが好み、という方は豆と同量くらいまで砂糖の量を増やしてください。黒大豆には鉄や食物繊維が豊富に含まれるほか、アントシアニンというポリフェノールが含まれます。アントシアニンは健康や美容に効果が期待されている栄養素です。

By

材料

  • 黒豆200g分
黒豆 200g
水 1200ml
砂糖 150g
塩 小さじ1/6 1g
醤油 小さじ1/2 3g

栄養素

＜1人分（1/10分）換算＞

  • エネルギー 141kcal
  • たんぱく質 7.0g
  • 脂質 3.8g
  • 糖質 17.1g
  • カリウム 381mg
  • カルシウム 48mg
  • 鉄 1.8mg
  • β-カロテン 1μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 3μg
  • ビタミンB1 0.17mg
  • ビタミンB2 0.06mg
  • 食物繊維 3.4g
  • 食塩相当量 0.1g

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌 腸の健康
健康
動脈硬化
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ