• プチトマトのおひたしのレシピ概要

ひんやり可愛い

プチトマトのおひたし

健康
30kcal

4工程

(10分+α)

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管理栄養士

ミニトマトを丸々使用した、見た目も可愛いお浸しです。塩分控えめですが、トマトの甘みと大葉の香りで美味しく頂けます。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
プチトマト 16個 160g
【材料A】
水 1/2カップ 100g
白だし 大さじ1 15g
醤油 小さじ1/2 3g
みりん 小さじ1/2 3g
大葉<千切り> 2枚 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 30kcal
  • たんぱく質 1.0g
  • 糖質 6.0g
  • カリウム 247g
  • カルシウム 12mg
  • 鉄 0.3mg
  • β-カロテン 878μg
  • ビタミンA 72μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 12μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • ビタミンC 25mg
  • 食物繊維 1.1g
  • 食塩相当量 0.3g

使用する調理器具

  • 鍋

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健康
高血圧 動脈硬化
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