• きのこのマリネのレシピ概要

レンジで簡単!

きのこのマリネ

美容 健康
117kcal

2工程

(5分+α)

作りたい!+
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管理栄養士

きのこは食物繊維の豊富な食材です。きのこがあついうちに調味料とまぜると味がしみこみます。さらに冷却することで味がしみるため、まとめて作っておくのもオススメです。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
エノキ<軸をとってほぐす> 1袋 100g
シメジ<軸をとってほぐす> 1パック 100g
コンソメ<(顆粒)> 小さじ1 4g
ニンニク<すりおろし> 小さじ1 4g
【調味料A】
大さじ2 30g
オリーブオイル 大さじ1 16g
砂糖 小さじ2 6g
少々 0.2g
胡椒 少々
バジル 適量

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 117kcal
たんぱく質 2.9g
脂質 8.5g
糖質 7.4g
β-カロテン 14μg
ビタミンE 0.6mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 3.8g
食塩相当量 1.0g
EPA 0mg
DHA 0mg

使用する調理器具

  • 電子レンジ

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