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バターチキンカレーのレシピ概要

スパイスが決め手

バターチキンカレー

Name: バターチキンカレー
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: その他
Ingredients: 30 g () バター; 5 g (1片弱) ニンニク; 5 g (1/2片) ショウガ; 100 g (2/3個) タマネギ; 4 g (小さじ2) カレー粉; 1 g (小さじ1/2) クミンパウダー; 400 g (1缶) トマト缶; 300 g (1枚) 鶏ムネ肉; 2 g (小さじ1) ガラムマサラ; 3 g (小さじ1/2) 塩; 100 g () 生クリーム; (適量) パクチー

461kcal

5工程

(35分)

調理時に便利！作り方画面へ

煮込み時間が短いので、手軽に作ることができるチキンカレーです。トマト缶を使用しており、トマトには抗酸化ビタミンと呼ばれる、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンEが含まれます。抗酸化ビタミンは、活性酸素の働きを抑える作用があります。

By 【管理栄養士】石川　美幸

材料

3人分

バター		30g

ニンニク<すりおろし>	1片弱	5g

ショウガ<すりおろし>	1/2片	5g

タマネギ<荒みじん切り>	2/3個	100g

【調味料A】
カレー粉	小さじ2	4g
クミンパウダー	小さじ1/2	1g

トマト缶	1缶	400g

鶏ムネ肉<一口大に切る>	1枚	300g

【調味料B】
ガラムマサラ	小さじ1	2g
塩	小さじ1/2	3g

生クリーム		100g

パクチー<お好みで>	適量

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 461kcal
たんぱく質 22.1g
脂質 35.3g
糖質 8.8g
カリウム 745mg
カルシウム 56mg
鉄 1.4mg
β-カロテン 766μg
ビタミンA 276μg
ビタミンE 2.3mg
ビタミンK 49μg
ビタミンB₁ 0.18mg
ビタミンB₂ 0.17mg
ビタミンC 18mg
食物繊維 2.8g
食塩相当量 1.3g
EPA 7.3mg
DHA 8mg

バターチキンカレー

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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