レンジでお手軽

鮭のにんにく醤油蒸し

4工程

(15分)

作り方

1

生鮭  2切れ  160g、塩  小さじ1/5  1.2g、胡椒  少々

生鮭に塩・胡椒をふっておく

2

タマネギ<薄切り>  1/3個  50g、ピーマン<薄切り>  3/4個  30g、ブロッコリー<小房に分ける>  50g、トマト<薄い輪切り>  大1個  165g

耐熱皿に大きめにクッキングシートを敷き、「1」の鮭と【材料A】を重ねる

3

醤油  大さじ1/2  9g、みりん  大さじ1/2  9g、酒  大さじ1/2  7.5g、ニンニク<すりおろし>  2g

「2」に混ぜ合せた【調味料B】をかけてから、クッキングシートをキャンディーのように包む

4

レモン<薄い輪切り>  2切れ  4g

電子レンジ600Wで8分ほど加熱し、クッキングシートから外して盛り付け、レモンを飾る

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