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鮭のミルク味噌チーズ焼きのレシピ概要

簡単まろやかホイル蒸し

鮭のミルク味噌チーズ焼き

Name: 鮭のミルク味噌チーズ焼き
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 160 g (2切れ) 生鮭; 1.5 g (小さじ1/4) 塩; (少々) 胡椒; (適量) 油; 50 g (1/4玉) タマネギ; 10 g (小さじ2弱) 味噌; 30 ml () 牛乳; 3 g (小さじ1) 砂糖; 9 g (小さじ2弱) 酒; 18 g (1枚) スライスチーズ; 30 g (2個) シイタケ; 10 g (1個) プチトマト

211kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

鮭とチーズでしっかりとたんぱく質を摂取することが出来ます。具材を用意してから、アルミホイルに入れて包む作業はお子様にも手伝ってもらいましょう！牛乳のコクと旨みを利用することで塩分を抑えられます。野菜をたっぷり使ってチャンチャン焼き風にアレンジするのもオススメです!!

By 【管理栄養士】岩木　亜純

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

生鮭	2切れ	160g

塩	小さじ1/4	1.5g

胡椒	少々

油	適量

タマネギ<薄切り>	1/4玉	50g

【調味料A】
味噌	小さじ2弱	10g
牛乳		30ml
砂糖	小さじ1	3g
酒	小さじ2弱	9g

スライスチーズ	1枚	18g

シイタケ<スライス>	2個	30g

プチトマト<半分に切る>	1個	10g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 211kcal
たんぱく質 22.0g
脂質 9.8g
糖質 5.7g
カリウム 423g
カルシウム 100mg
鉄 0.7mg
β-カロテン 49μg
ビタミンA 42μg
ビタミンD 25μg
ビタミンE 1.5mg
ビタミンK 7μg
ビタミンB₁ 0.16mg
ビタミンB₂ 0.26mg
ビタミンC 6mg
食物繊維 1.2g
食塩相当量 1.7g
EPA 169.8mg
DHA 320.3mg

鮭のミルク味噌チーズ焼き

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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