• パウンドケーキのレシピ概要

BP不使用でしっとり

パウンドケーキ

キッズ食育
1661kcal

9工程

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管理栄養士

ベーキングパウダーを使用しない、しっとりとした食感のパウンドケーキです。上部に割れ目が欲しい場合はオーブンで15分ほど焼いた時点で包丁などで切れ目を入れて、焼き上げて下さい。型抜きの作業やハートをはめ込む作業は、お子さまにも簡単にできるので、一緒に作ってみましょう。

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材料

  • 16cmパウンド型1個分
卵<常温に戻す> 2個 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
バター 100g
卵 2個 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
ココア<（パウダー）> 10g
バター 100g

栄養素

＜パウンドケーキ1本分換算＞

  • エネルギー 1661kcal
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 94.1g
  • 糖質 174.0g
  • カリウム 420g
  • カルシウム 97mg
  • 鉄 3.2mg
  • β-カロテン 3μg
  • ビタミンA 660μg
  • ビタミンD 2μg
  • ビタミンE 2.8mg
  • ビタミンK 30μg
  • ビタミンB1 0.20mg
  • ビタミンB2 0.50mg
  • 食物繊維 3.7g
  • 食塩相当量 2.3g
  • DHA 120mg

使用する調理器具

  • オーブン
  • ミキサー
  • 電子レンジ

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