• 大根サラダのレシピ概要

香ばしい

大根サラダ

健康
83kcal

4工程

作りたい！+
  • 大根サラダ_main1
  • 大根サラダ_main2
  • 大根サラダ_main3
大根サラダ_sub1大根サラダ_sub2大根サラダ_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

大根サラダに、焼いてカリカリにした油揚げ、炒った干しえび、ごまを加え、食感と香りを楽しめる一品にしました。油あげ、干しえび、ごまは香りや食感を楽しめるだけでなく、カルシウムを豊富に含んでおり、骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
油揚げ<半分に切り、5mm幅の細切り> 1/2枚 20g
桜海老 5g
ゴマ（白） 3g
【調味料A】
醤油 小さじ2 12g
砂糖 小さじ1/2 1.5g
ゴマ油 小さじ1/2 2g
大根<千切り> 1/7本強 120g
カイワレ大根<根を切って半分> 1/10パック 10g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 83kcal
  • たんぱく質 4.5g
  • 脂質 5.3g
  • 糖質 3.3g
  • カリウム 208mg
  • カルシウム 116mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 95μg
  • ビタミンA 8μg
  • ビタミンE 0.4mg
  • ビタミンK 17μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • ビタミンC 8mg
  • 食物繊維 1.1g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 6mg
  • DHA 7.7mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

健康
骨粗しょう症
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ