• 巣ごもり卵のレシピ概要

カリカリほくっ

巣ごもり卵

美容 健康
256kcal

3工程

作りたい!+
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管理栄養士
底部のポテトがチーズと相まってカリカリになるくらい焼くのがポイントです。ジャガイモと卵だけで作れるので、忙しい朝に便利な一品。ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ジャガイモのビタミンCは加熱に強いため、効率良く摂取することが出来ます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<3mm幅の千切り> 2個弱 270g
少々 0.6g
胡椒(黒) 少々
適量
ピザ用チーズ 36g
2個 100g
粉パセリ<お好みで> 少々

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 256kcal
たんぱく質 12.9g
脂質 11.5g
糖質 22.4g
β-カロテン 75μg
ビタミンE 0.8mg
ビタミンC 48mg
食物繊維 1.8g
食塩相当量 0.8g
EPA 3.4mg
DHA 60.7mg

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌
健康
動脈硬化

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