• 鶏牛蒡ご飯のレシピ概要

炊くだけ簡単

鶏牛蒡ご飯

美容 健康
349kcal

3工程

(15分+α)

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管理栄養士

混ぜて炊くだけで簡単な炊き込みご飯です。ゴボウには食物繊維が豊富に含まれます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
白米 1合 150g
水 3/4カップ弱 140ml
【調味料A】
酒 大さじ1/2 7.5g
醤油 大さじ1/2 9g
みりん 大さじ1/2 9g
塩 少々 0.6g
鶏モモ肉<1cm角切り> 50g
ゴボウ<ささがき> 1/8本 25g
マイタケ<小さく裂く> 1/4パック 25g
ゴマ（白） 小さじ1/2 1.5g
ミツバ<2cm幅切り> 2本 4g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 349kcal
  • たんぱく質 9.8g
  • 脂質 4.6g
  • 糖質 61.8g
  • カリウム 245g
  • カルシウム 22mg
  • 鉄 1.0mg
  • β-カロテン 64μg
  • ビタミンA 15μg
  • ビタミンE 0.2mg
  • ビタミンK 17μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.14mg
  • ビタミンC 1mg
  • 食物繊維 1.5g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 0.2mg
  • DHA 1.7mg

使用する調理器具

  • 炊飯器
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