• キャベツと桜エビの卵炒めのレシピ概要

シンプルだけど鮮やか

キャベツと桜エビの卵炒め

健康
123kcal

4工程

作りたい！+
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管理栄養士

キャベツと桜海老の相性がばっちりで、味付けもシンプルで作りやすい一品です。さらに卵を加えることでボリュームもあり、彩りも綺麗です。桜海老にはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨の材料になるため、骨粗しょう症予防に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
卵 2個 100g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒 少々
ゴマ油 適量
ゴマ油 適量
キャベツ<一口大> 150g
桜海老<乾燥> 5g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 123kcal
  • たんぱく質 8.7g
  • 脂質 7.9g
  • 糖質 2.7g
  • カリウム 245g
  • カルシウム 108mg
  • 鉄 1.2mg
  • β-カロテン 38μg
  • ビタミンA 78μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 65μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 30mg
  • 食物繊維 1.3g
  • 食塩相当量 1.2g
  • EPA 6mg
  • DHA 67.7mg

使用する調理器具

  • フライパン

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健康
骨粗しょう症
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