• ピリ辛そうめんいなりのレシピ概要

ピリ辛が食欲をそそる

ピリ辛そうめんいなり

アスリート
583kcal

5工程

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管理栄養士

ごはんの代わりにそうめんを詰めた、そうめんいなりです。ゴマ油とニンニクの香り、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。香り豊かな香辛料やゴマ油などは、胃液の分泌を活発にし、食欲を刺激します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
油揚げ<半分に切り、袋状に開く> 4枚 100g
【調味料A】
砂糖 大さじ1・1/3 12g
醤油 大さじ1・1/3 24g
みりん 大さじ1 18g
水 1カップ 200ml
卵 2個 100g
そうめん 2束 100g
ニラ<3cm幅に切る> 1/2束 50g
【調味料B】
コチュジャン 小さじ2 12g
豆板醤 小さじ2 12g
鶏ガラ出汁 小さじ1/3 1g
ゴマ油 大さじ1・2/3 20g
ニンニク<すりおろし> 3g
葉ネギ<小口切り> 4g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 583kcal
  • たんぱく質 22.6g
  • 脂質 27.8g
  • 糖質 51.8g
  • カリウム 342g
  • カルシウム 173mg
  • 鉄 3.5mg
  • β-カロテン 1004μg
  • ビタミンA 173μg
  • ビタミンE 2.2mg
  • ビタミンK 79μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.33mg
  • ビタミンC 5mg
  • 食物繊維 3.4g
  • 食塩相当量 3.8g
  • DHA 60mg

使用する調理器具

  • 鍋

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