TOP
チンゲン菜のチャンプルーのレシピ概要

食感が楽しい

チンゲン菜のチャンプルー

302kcal

5工程

(30分)

作りたい！+

チンゲン菜のチャンプルー_sub1

チンゲン菜のチャンプルー_sub2

チンゲン菜のチャンプルー_sub3

調理時に便利！作り方画面へ

管理栄養士

チンゲンサイの食感が楽しめる一品です。チンゲンサイにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【栄養士】船山　差登美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

豆腐<木綿>	1/2丁	150g

豚小間<一口大>		100g

ゴマ油	適量

ニンジン<短冊切り>		40g

チンゲンサイ<4cm幅に切る>		150g

卵	2個	100g

【調味料A】
醤油	小さじ2	12g
塩	小さじ1/4	1.5g
胡椒	少々
鶏ガラ出汁<顆粒>	小さじ1	3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 302kcal
たんぱく質 20.7g
脂質 20.7g
糖質 4.1g
カリウム 602mg
カルシウム 175mg
鉄 2.8mg
β-カロテン 2841μg
ビタミンA 343μg
ビタミンD 1μg
ビタミンE 1.5mg
ビタミンK 84μg
ビタミンB₁ 0.43mg
ビタミンB₂ 0.43mg
ビタミンC 20mg
食物繊維 1.6g
食塩相当量 2.7g
DHA 64.6mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

主菜
和風

調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録

トップへ