• 鶏ムネ肉のシトラスソースがけのレシピ概要

シトラスの甘酸っぱさ

鶏ムネ肉のシトラスソースがけ

美容 健康
333kcal

4工程

作りたい!+
鶏ムネ肉のシトラスソースがけ_sub1鶏ムネ肉のシトラスソースがけ_sub2鶏ムネ肉のシトラスソースがけ_sub3
管理栄養士

春が旬のアスパラガスを使用しました。甘酸っぱいシトラスソースと鶏肉の相性が抜群のレシピです。アスパラガスやオレンジジュースにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉<一口大> 260g
オリーブオイル 適量
アスパラガス<斜めに切る> 120g
【調味料A】
オレンジジュース 大さじ4 60g
レモン汁 大さじ2 30g
ショウガ<すりおろし> 5g
みりん 小さじ2 12g
醤油 大さじ1 18g
少々 0.5g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 333kcal
たんぱく質 24.0g
脂質 20.6g
糖質 9.1g
β-カロテン 250μg
ビタミンE 2.0mg
ビタミンC 29mg
食物繊維 1.1g
食塩相当量 1.8g
EPA 1.3mg
DHA 9.1mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

ソラレピは管理栄養士が監修した美味しくてヘルシーな料理レシピサイトです

ソラレピでは、ご飯やお弁当のおかずに加えたくなる簡単料理から、季節の食材を使った美味しい料理をご紹介しています。
さらに、ソラレピで紹介するレシピは全て管理栄養士が監修しているので、美味しいだけではなく、バランスを考えた食事が摂れます。
美味しくてヘルシーな献立で毎日のお食事をお楽しみください。

トップへ