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サワラと春野菜のアクアパッツァのレシピ概要

野菜がたくさん！

サワラと春野菜のアクアパッツァ

Name: サワラと春野菜のアクアパッツァ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 120 g () アサリ; 200 g () キャベツ; 200 g (2切れ) サワラ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 少々 () 胡椒（黒）; 適量 () オリーブオイル; 7 g (1片) ニンニク; 80 g () 菜の花; 60 g (6個) プチトマト; 150 ml (3/4カップ) ワイン（白）; 3 g (小さじ1/2) 塩; 3 g () 生パセリ

308kcal

5工程

(30分+α)

調理時に便利！作り方画面へ

春が旬のキャベツと菜の花を使用したレシピです。彩りが良く、一人分で140g以上の野菜を摂取出来ます。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

アサリ		120g

キャベツ		200g

サワラ	2切れ	200g

塩	小さじ1/6	1g

胡椒（黒）<粗挽き>		少々

オリーブオイル		適量

ニンニク<みじん切り>	1片	7g

菜の花<好きな長さに切る>		80g

プチトマト	6個	60g

ワイン（白）	3/4カップ	150ml

塩	小さじ1/2	3g

生パセリ<みじん切り>		3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 308kcal
たんぱく質 25.3g
脂質 12.1g
糖質 8.2g
カリウム 1046mg
カルシウム 151mg
鉄 3.7mg
β-カロテン 1337μg
ビタミンA 122μg
ビタミンD 7μg
ビタミンE 2.1mg
ビタミンK 193μg
ビタミンB₁ 0.23mg
ビタミンB₂ 0.55mg
ビタミンC 105mg
食物繊維 4.2g
食塩相当量 2.7g
EPA 341.5mg
DHA 1104.5mg

サワラと春野菜のアクアパッツァ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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