• キャベツと蒸し鶏のゴマサラダのレシピ概要

マイルドで食べやすい

キャベツと蒸し鶏のゴマサラダ

キッズ食育
158kcal

3工程

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管理栄養士

春が旬のキャベツを使用したレシピです。練りごまとマヨネーズで味付けし、マイルドでお子様も食べやすい味付けです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は体を作る材料になります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
キャベツ<千切り> 200g
塩 2g
鶏ムネ肉 80g
酒 30g
【調味料A】
マヨネーズ 12g
練りゴマ 10g
塩 少々 0.6g
生パセリ<みじん切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 158kcal
  • たんぱく質 11.8g
  • 脂質 8.2g
  • 糖質 4.7g
  • カリウム 380g
  • カルシウム 108mg
  • 鉄 1.0mg
  • β-カロテン 123μg
  • ビタミンA 14μg
  • ビタミンE 1.1mg
  • ビタミンK 100μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.09mg
  • ビタミンC 43mg
  • 食物繊維 2.5g
  • 食塩相当量 1.4g
  • EPA 1.2mg
  • DHA 4.8mg

使用する調理器具

  • 電子レンジ

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