はんぺんと大葉のさっぱりハンバーグ

Name: はんぺんと大葉のさっぱりハンバーグ
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 140 g () 鶏挽肉; 120 g (大1枚) はんぺん; 40 g (1/5本) ニンジン; 2 g (2枚) 大葉; 50 g () 長イモ; 1 g (小さじ1/6) 塩; (少々) 胡椒（黒）; (適量) 油; 15 g () 練り梅; 3 g () ワサビ; 27 g (大さじ1・1/2) みりん

281kcal

3工程

(40分)

調理時に便利！作り方画面へ

鶏挽肉の量を減らし、はんぺんを加えてヘルシーに仕上げました。梅肉ソースと大葉でさっぱりと食べやすい一品です。梅干しや香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

By 【栄養士】吉田　彩花

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
鶏挽肉		140g
はんぺん	大1枚	120g
ニンジン<粗みじん切り>	1/5本	40g
大葉<千切り>	2枚	2g
長イモ<すりおろす>		50g
塩	小さじ1/6	1g
胡椒（黒）	少々