きゅうりの中華和え

Name: きゅうりの中華和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 240 g () キュウリ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 3 g (小さじ1) 鶏ガラ出汁; 8 g (小さじ2) ゴマ油; 3 g () ゴマ（白）

65kcal

2工程

(5分)

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キュウリを一人分、120ｇ使用した副菜です。調理の手間を省きたい、”もう一品レシピ”ですが、ゴマや（好みによって大葉など）を活用することで、手軽な栄養補助メニューとなります。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。ワンベジレシピなので、中華の献立にもう一品プラスしたい時に、少ない材料で手軽にできる一品です。

By 【管理栄養士】葉梨　静香