• 長ネギ甘辛炒めのレシピ概要

食物繊維たっぷり

長ネギ甘辛炒め

美容 健康
67kcal

3工程

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管理栄養士

長ネギを甘辛タレで炒めた、シンプルな副菜です。長ネギには、食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
長ネギ<4～5cm程度に切る> 160g
ゴマ油 適量
【調味料A】
醤油 小さじ1・1/2 9g
みりん 小さじ1・1/2 9g
酒 大さじ1 15g
七味唐辛子<お好みで> 適量

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 67kcal
  • たんぱく質 1.5g
  • 脂質 2.0g
  • 糖質 7.4g
  • カリウム 178mg
  • カルシウム 30mg
  • 鉄 0.3mg
  • β-カロテン 65μg
  • ビタミンA 5μg
  • ビタミンE 0.1mg
  • ビタミンK 6μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 11mg
  • 食物繊維 2.0g
  • 食塩相当量 0.6g

使用する調理器具

  • フライパン

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