• ブロッコリーのナムルのレシピ概要

茹でて和えるだけ

ブロッコリーのナムル

美容 健康
52kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

ブロッコリーを茹でて和えるだけの簡単レシピです。ブロッコリーにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ブロッコリー 3/5株強 160g
【調味料A】
ニンニク<すりおろし> 2g
ゴマ油 小さじ1 4g
小さじ1/6 1g
ゴマ(白) 2g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 52kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 2.9g
糖質 1.0g
β-カロテン 640μg
ビタミンE 1.9mg
ビタミンC 96mg
食物繊維 1.0g
食塩相当量 0.6g
EPA 0mg
DHA 0mg

使用する調理器具

  • 鍋

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美容
美肌
健康
動脈硬化

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