• 挽肉チャーハンのレシピ概要

シンプル具材

挽肉チャーハン

アスリート
548kcal

4工程

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管理栄養士

ごま油やニンニクの香りは、胃液の分泌を活発に、食欲を刺激します。オイスターソースや鶏ガラ出汁で旨味も加えた食欲増進レシピです。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ご飯 400g
卵 2個 100g
ゴマ油 適量
ニンニク<すりおろし> 3g
豚挽肉 80g
塩 少々
長ネギ<粗みじん切り> 1/2本弱 50g
【調味料A】
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
オイスターソース 大さじ1 18g
胡椒（黒） 少々
葉ネギ<小口切り> 1本 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 548kcal
  • たんぱく質 19.5g
  • 脂質 14.7g
  • 糖質 78.0g
  • カリウム 338g
  • カルシウム 48mg
  • 鉄 1.7mg
  • β-カロテン 55μg
  • ビタミンA 83μg
  • ビタミンD 1μg
  • ビタミンE 0.8mg
  • ビタミンK 12μg
  • ビタミンB1 0.36mg
  • ビタミンB2 0.35mg
  • ビタミンC 4mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 2.4g
  • EPA 1.8mg
  • DHA 63.6mg

使用する調理器具

  • フライパン

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