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ねばとろパワー♪

ねばとろ丼

美容 健康
677kcal

3工程

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管理栄養士

ネバネバのオクラと長芋、納豆で元気が出る料理です。ゴマ油の風味で、食欲のない時でも食べやすいです。オクラや長芋には食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ご飯 500g
オクラ<0.5mm幅の輪切り> 8本 64g
長イモ<1cm角切り> 120g
納豆<混ぜておく> 2パック 100g
【調味料A】
めんつゆ<3倍濃縮> 大さじ2 30g
ゴマ油 小さじ1/2 2g
温泉卵 2個 100g
ゴマ（白） 少々 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 677kcal
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 12.9g
  • 糖質 106.1g
  • カリウム 847g
  • カルシウム 138mg
  • 鉄 3.4mg
  • β-カロテン 215μg
  • ビタミンA 92μg
  • ビタミンE 1.2mg
  • ビタミンK 329μg
  • ビタミンB1 0.22mg
  • ビタミンB2 0.56mg
  • ビタミンC 7mg
  • 食物繊維 6.4g
  • 食塩相当量 1.6g
  • DHA 60mg

使用する調理器具

    なし

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