よだれ鶏

Name: よだれ鶏
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 300 g () 鶏モモ肉; 60 g (1/4カップ強) 酒; 100 ml (1/2カップ) 水; () 長ネギ; 5 g (1/2片) ショウガ; 150 g (5枚) レタス; 12 g (小さじ2) オイスターソース; 18 g (大さじ1) 醤油; 2 g () ニンニク; 2 g (小さじ1/2) ラー油; 2 g (小さじ1/2) ゴマ油; 20 g (1/6本) 長ネギ; 3 g () ゴマ（白）; 3 g (1本) 葉ネギ

407kcal

4工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

電子レンジ加熱のみで、簡単にできる主菜です。タレに生姜、ニンニク、ゴマ油等を使用し、ご飯が進む味付けです。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
鶏モモ肉<厚みがある場合は、観音開きにする>		300g
酒	1/4カップ強	60g
水	1/2カップ	100ml
長ネギ<青い部分>
ショウガ<すりおろし>	1/2片	5g

レタス<千切り>	5枚	150g

【材料B】
オイスターソース	小さじ2	12g
醤油	大さじ1	18g
ニンニク<すりおろし>		2g
ラー油	小さじ1/2	2g
ゴマ油	小さじ1/2	2g
長ネギ<みじん切り>	1/6本	20g