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ズッキーニとベーコンのニンニク炒めのレシピ概要

簡単美肌レシピ

ズッキーニとベーコンのニンニク炒め

90kcal

3工程

(10分)

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管理栄養士

ニンニクとズッキーニの相性が良く、食欲をそそる一品です。ズッキーニには、ビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。粉チーズと胡椒の香りもアクセントになっており、白ワインなどのお酒にも良く合います。

By 【栄養士】田野口　祥

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンニク<薄切り>	1/2片	3.5g

ベーコン<短冊切り>	2枚	30g

オリーブオイル	適量

ズッキーニ<半月切り>	1本	150g

塩	小さじ1/6	1g

胡椒（黒）	少々

粉チーズ	大さじ1/2	3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 90kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 7.4g
糖質 1.6g
カリウム 282g
カルシウム 38mg
鉄 0.5mg
β-カロテン 234μg
ビタミンA 24μg
ビタミンE 0.4mg
ビタミンK 27μg
ビタミンB₁ 0.11mg
ビタミンB₂ 0.07mg
ビタミンC 20mg
食物繊維 1.0g
食塩相当量 0.8g
EPA 0.3mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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