夏野菜と豆腐のチーズお焼き

Name: 夏野菜と豆腐のチーズお焼き
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 60 g (1/3本強) ズッキーニ; 30 g (1/3パック) エリンギ; 40 g (1/5本) ニンジン; 32 g (4本) オクラ; 150 g (1/2丁) 豆腐; 1.5 g (小さじ1/4) 塩; 15 g (小さじ2・1/2) 醤油; 35 g () パン粉; 15 g () ピザ用チーズ; (適量) ゴマ油

284kcal

3工程

(20分)

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和風ベースの味付けで一口大なので子供も食べやすいおかずです。4種類の野菜が入っていますが、細かく刻んであるため、野菜が苦手なお子様でも食べやすいメニューでおすすめです。オクラやズッキーニは夏が旬の野菜です。

By 【調理師】飯島　裕美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
ズッキーニ<みじん切り>	1/3本強	60g
エリンギ<みじん切り>	1/3パック	30g
ニンジン<みじん切り>	1/5本	40g
オクラ<0.5cm幅輪切り>	4本	32g